すごいぞ、わかめ。

高血圧を防ぐ

わかめに含まれるアルギン酸(水溶性食物繊維)は、ナトリウムを排泄する作用があり、高血圧を防ぎます。高血圧の原因と指摘されがちなおみそ汁には塩分が多く含まれているため、わかめのおみそ汁は非常に合理的なレシピということになります。

わかめには体の粘膜を丈夫にするビタミンとヨードが含まれているため、寒い季節には体をあたためてカゼをひきにくくします。

わかめには腸の働きを活性化するミネラルが多く含まれ、腸の老廃物を取り除き、血液をきれいにするといわれています。また毛髪をよくする成分もあり、肌や毛髪をきれいにしてくれます。

わかめに含まれるヨードが甲状腺の働きを正常化させ、異常を防ぐといわれています。

わかめには多く含まれるカルシウムが、骨の硬度を保ち、骨軟化症や、骨粗鬆症を防ぎます。

わかめに豊富なカルシウムが精神の不安定、イライラなどの自律神経失調症を防ぐといわれています。

動脈硬化を予防

わかめに含まれているヨードが、腸内でのコレステロールの吸収を防ぎ、動脈硬化を起こしにくくするといわれています。

鉄分が豊富なわかめは、鉄欠乏性貧血に効果があるといわれています。

わかめに含まれるビタミンＢ2が口角炎や口唇炎を予防します。