すごいぞ、あらめ

牛乳の7倍のカルシウムが骨を丈夫に

あらめには豊富にカルシウムが含まれており、骨のもとになります。カルシウムは成長期の子どもだけでなく大人にも欠くことはできません。骨がもろくなるのを防ぎ、骨折や腰痛、腰の曲がるのを防ぎます。

 

トマトの7倍のβカロテンが美肌促進

βカロテンは強い抗酸化作用を持ち、身体全般の老化防止や、肌・髪・爪を健康に保つといった効果があるといわれています。また、βカロテンは体内に摂取されると、不足した分だけビタミンAに変換されるため、肌の角質化を防ぎ、肌荒れ、乾燥肌を防止してお肌をキメの細かく整え、シミ・シワの予防やニキビ対策などにも効果が期待されています。

 

ゴボウの6.5倍の食物繊維が腸内環境を改善

アラメに含まれる食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があり、腸内環境を整える働きがあります。また血糖値に関わるブドウ糖の吸収速度を穏やかにするので、食後の急激な血糖値の上昇を防ぎます。

 

豆腐の11倍のたんぱく質

人間の身体の2割を占める「たんぱく質」は、筋肉や内臓、爪、髪、ホルモンやヘモグロビンなど、様々な形で身体を形成している、最も大切な栄養素です。

 

生活習慣病予防

あらめには、海藻ポリフェノールの一種であるフロロタンニンが含まれています。このフロロタンニンは強い抗酸化作用を持つため、活性酸素による細胞へのダメージを抑えたり、抗炎症作用や抗肥満作用、さらには糖尿病予防に対する効果も期待されています。

 

高血圧予防

あらめに豊富に含まれるカリウムはナトリウムの排せつを促して血圧を下げる作用があります。ナトリウムの取りすぎは高血圧を招くため、ナトリウムを多く含む食塩を減らし、カリウムの摂取量を増やすことにより、高血圧を予防できます。

 

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